変わった食べ物・食べ方

地方独特の食材ってありますよね。
また旬の美味しい食材も、四季のはっきりしたわが国にはたくさんあります。
全ての美味しいものを食べつくすことはできないですが、
こんな食べ方、あんな美味しいもの、発見したらつづっていきます。

変わった食べ物・食べ方記事一覧

日本一食べづらいお菓子・ロールケーキの「よいとまけ」日本一食べづらいなどといわれると、いったいどんな食べ物なのか、またそんなものを食べるのはなぜ?と疑問がわいてきますね。それなのに、ロールケーキなんですから、それが食べづらいとは、なんだか不思議です。では、その食べづらさの秘密ですが、実はロールケーキの表面にたっぷりとのったジャムがべとべとしているために、お皿にのせてフォークて食べても、輪切りにした...

手で食事をする、「手食」が流行っているらしい。中京テレビで夕方放送されていましたが、20〜30代を中心に集まって、楽しんでおしゃべりに花が咲いていました。私たち日本人は箸を使って食事をする文化ですから、手で食事をするなんて言語道断ですよね。ですから「手食」を楽しんでいる人たちが近くにいると聞いてびっくりしました。でも調べてみると世界の人口の中で、「手食」をする文化圏の人は、約4割くらいいるそうなん...

日本では青い食べ物って、ほとんど見かけませんね。青い食べ物は食欲を無くす、として、最近ではダイエットにつながるということで、見直されているようです。青い色を見て、毒々しいと表現されていることがありますから、青は毒のイメージが強いようですね。日本では、食欲の増進する色、食べ物として好きな色というのが、黄緑ですが、この色、米国人は極端に嫌いという調査結果があるそうです。(食品・栄養学研究者、川染節江さ...

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